تأثيرالمستخلص المائي لجمار النخيل صنف الخضراوي . Phoenix dactylifera L المضاد لليشمانيا نوعي Leishmanial tropica وLeishmanial donivani

Print Friendly, PDF & Email

د . اشراق منير محمد/ قسم علوم الأغذية ، كلية علوم الهندسة الزراعية ، جامعة بغداد

د. علاء عائد عبيد/ قسم علوم الأغذية ، كلية علوم الهندسة الزراعية ، جامعة بغداد

الخلاصة 

تم تقدير المحتوى الكيميائي لجمار نخيل التمر Phoenix  dactylifera  L صنف الخضراوي  وفعاليته الحيوية، إذ كانت النسبة المئوية للرطوبة والبروتين والدهن والكاربوهيدرات والرماد والالياف للجمار 84.79 , 3.062 , 0.82 , 8.26 ,0.960 و5.20%وبنفس الترتيب  , ومحتواه العالي من العناصر المعدنية المهمة لصحة الانسان, و احتواء المستخلص على القلويدات والكلايكوسيدات والفلافونيدات و التانينات والفينولات والصابونينات ، الزنك بتراكيز مختلفة. وتبين وجود  الكلايكوسيدات و القلويدات والتانينات والفلافونويدات والصابونين و الفينولات فيه اذ بلغت كمية المركبات الفينولية 45.97 ملغم/غم و الفلافونويدات 0.099 ملغم/غم والتانينات18.02 % . و لوحظ احتوائه  على الكالسيوم ، الفوسفور، البوتاسيوم، المغنيسيوم، الصوديوم ، الكبريت،  الكادميوم ، الكوبلت،  الكروم، النحاس، الحديد ، المنغنيز ،  الرصاص  . فصلت وشخصت السكريات في المستخلص باستعمال تقنية كروماتوكرافي السائل عالي الأداء    HPLC وتبين احتواءه علو الفركتوز والكلكوز والسكروز   48.70, 38.15 و 10.604 %على التوالي , شخصت الأحماض الدهنية باستخدام جهاز كروموتواكرافي الغاز GC لدهن الجمارباحتواءه على Palmitoleic acid, Linoleic acid و  Linoleinc acid على التوالي أذ أن acid Oleic قد شكل أعلى نسبة و وصلت إلى50.59  % . فصلت وشخصت الفيتامينات باستعمال كروماتوكرافي السائل عالي الأداءHPLC  وبوجود الفيتامينات القياسية اذ وجد إن فيتامين B1 , فيتامين B6, فيتامين C و Folic acid  قد بلغ 0.5208, 0.5201, 0.1020 و0.1790 ppm على التوالي. ابدا المستخلص قابلية ربط لايون الحديدوز وبلغت (18.14)%.و درست الفعالية المضادة لليشمانيا نوعي  Leishmanial tropica وLeishmanial donivani للمستخلص المائي لجمار الخضراوي , ظهر اعلى فعالية تثبيطة  لليشمانيا نوع L.tropica بتركيز 10000 ملغم/مل بالمستخلص والتي بلغت 85.486% ثم تلتها التراكيز المستعملة  5000 , 2500 , 1250 و500 ملغم/مل وكانت النسب ذات فعالية تثبيطية عالية بالتراكيز العالية ونزولا بالتراكيز الادنى  اذ بلغت نسبة التثبيط  للمستخلص 82.799 , 79.152, 76.369 , 75.81 و75.50 % على التوالي , إن التأثير التثبيطي  كان أكثر وضوحا وبدرجة كبيرة عند التراكيز العالية. اما تأثير المستخلص المائي لجمار النخيل صنف خضراوي فلم تظهر له فعالية تثبيطية ضد الليشمانيا نوع L.donivaniعند التركيز العالية 10000 , 5000 و 2500  ملغم/مل فقط ، واعلى فعالية تثبيطية للمستخلص عند التركيز 500 ملغم/مل وبلغت 38.09 تلاها التركيزين 1000 و1250 ملغم/مل اذ بلغت 37.57 و27.94 % على التوالي. .

Comments are disabled.