Last Updated on 27/03/2017
التربية ابن الهيثم تقيم محاضرة حول زيت الاركان
أقام قسم الكيمياء في كلية التربية للعلوم الصرفة / ابن الهيثم بجامعة بغداد محاضرة بعنوان (زيت الاركان ( الذهب السائل )) تضمنت المحاضرة التعريف بشجرة الأركان التي تنمو في المغرب العربي وكيفية استخرج زيتها الذي ينافس زيت الزيتون في خواصه الغذائية والطبية والتجميلية وذكرت الاستاذ المساعد الدكتورة تغريد علوم محمد التدريسية في القسم أن هذه الشجرة تنبت في بيئة قاسية جافة وتتحمل الحرارة ويسمى زيتها بالذهب السائل ، اذ يحتوي على 42.8% من حمض الأولييك، 36.8 % من حمض اللينولييك، 6.0% من حمض الستيياريك،12.0% من حمض البالميتيك وأقل من 0.5% من حمض اللينولينيك، وهي من أهم الأحماض الدهنية الأساسية. ويوجد نوعان من زيت الاركان نوع خاص بالطعام ونوع خاص بالتجميل تبعاً لطريقة جنيها وقطفها وتخزينها.