تدريسيتان من زراعة بغداد تحصلان على جائزة افضل بوستر في دبي لسلامة الاغذية

   شاركت كل من الدكتورة ضحى داود سلمان والدكتورة ايناس مظفر خليل التدريسيتان في كلية الزراعة بجامعة بغداد في فعاليات مؤتمر دبي الدولي السابع لسلامة الاغذية في شهر شباط الماضي والذي نظمته بلدية دبي بالتعاون مع الجمعية الدولية لحماية الغذاء (IAFP) وعدد من الشركات العالمية الداعمة، وتضمنت المشاركة ببحث مشترك عرض كبوستر منشور حمل عنوان:
CHITOSAN COATING IMPROVES AND SHELF-LIFE OF EGGS
وقد نال البحث على اعجاب المشاركين وحصل على جائزة افضل بوستر بالمرتبة الثالثة، وهي اول مشاركة عراقية في اعمال هذا المؤتمر منذ البدء بتنظيمه قبل سبع سنوات.
ويتزامن انعقاد المؤتمر مع معرض الخليج للاغذية GULFOOD والذي شاركت فيه العديد من شركات الاغذية العالمية، و قدمت فيه العديد من البرامج والفعاليات التي تناولت امن وسلامة الاغذية، عمل على تقديمها افضل الخبراء من حوالي خمسة عشر دولة .
ومن جانبها فقد وجدت كلية الزراعة وعلى اثر هذه المشاركة في هذا الحدث العلمي العالمي من الضروري ان تعمل على اجراء برامج توعوية ودروس ودورات دورية في مجال سلامة الاغذية باشراف متخصصين في صناعة وسلامة الاغذية للموظفين والعاملين في معامل الاغذية والمستهلكين على حد سواء من اجل تحسين فهم وتطبيق سلامة الغذاء في العراق.